ΦΙΛΙΆ ΜΕ ΓΕΎΣΗ ΧΩΡΙΣΜΟΎ

Τι είναι το Φιλί; Η Ingrid Bergman, παρτενέρ σε ένα από τα πιο δημοφιλή φιλιά στην αφήγηση του κινηματογράφου, στην ταινία Casablanca, έκανε μία σωστή τοποθέτηση πάνω στο αντικείμενο «τι είναι το φιλί» λέγοντας: Τα φιλιά μπορούν να σερβιριστούν ενωμένα είτε με ganache είτε με παγωτό. Το ζευγάρι συνεχίζει τα φιλιά μέχρι να ακουστεί το όνομα της στάσης και να αναγκαστεί να κατέβει κι εσύ σκέφτεσαι ότι λίγες ασυγκράτητες στιγμές αρκούν να σε κάνουν viral —γιατί μόλις ξανα-έχει σήμα, δέκα τουλάχιστον άτομα θα ανεβάσουν τη φωτογραφία σου με το παθιασμένο φιλί στο timeline τους. Κάθεσαι στο μετρό και οι απέναντί σου έχουν εξάψεις από τον συνωστισμό και την μπόχα της ιδρωτίλας και αρχίζουν το μπαλαμούτισμα. Σταδιακά προσθέστε τη ζάχαρη και το ξύδι και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να γίνει πολύ πηχτή και γυαλιστερή μαρέγκα.

Φιλιά με γεύση χωρισμού-820
Φιλιά με γεύση χωρισμού-823
Φιλιά με γεύση χωρισμού-181

Video: Αντιμετώπιση χωρισμού. Τεχνική χαλάρωσης και θετικής υποβολής.


21 Ιουνίου, 2009

Αλλά πέρα και πάνω από τη φήμη, ο Σακελλαράκης συνέχιζε να δουλεύει στην ανασκαφή και στα βιβλία του, πάντα μαζί με την Εφη. Κάπως έτσι ξεκίνησε και ο Todd Fischer να βγάζει τα ζευγάρια που πετύχαινε να δίνουν παθιασμένα φιλιά. Είχε επιλέξει μ' αυτόν τον τρόπο να της πει ότι η ώρα του χωρισμού πλησίαζε. Σερβίρουμε με τριμμένο τυράκι οκ πες το και φέτα! Ολα αυτά τα χρόνια της αρρώστιας ο Γιάννης δούλευε, έγραφε, είχε αραιώσει μόνον τις εξόδους. Το γαλάκτωμα αυτό εμπεριέχει εκτός από λιποσφαίρια και νερό, τυρόπηγμα, γαλακτοζάχαρο, και ανόργανα άλατα. Κάθε φορά που του δοκιμάζω νέες γεύσεις και φοβάμαι μήπως δεν του αρέσει, έχω τη σιγουριά του τραχανά που θα τον φτιάξω γρήγορα και θα τον τσακίσει!

Φιλιά με γεύση χωρισμού-41

Τα φιλιά μου… sharing. Οχι «έφυγε», πέθανε, μας είπε, για να δώσει ακρίβεια το άγγελμα του αποχωρισμού, η Εφη, η γυναίκα του, η συνεργάτις, η σύντροφος, η μοναχική παρουσία δίπλα του στις ανασκαφές, στους γιατρούς, στα νοσοκομεία, στην προσμονή του αναπότρεπτου που πλησίαζε. Ικανοί να δίνουν και να δέχονται  αγάπη. Οι μαρέγκες δεν φημίζονται για εύκολο γλυκό! Με μεταπτυχιακά από τη Χαϊδελβέργη και το Αμβούργο, ο Γιάννης Σακελλαράκης έγινε νέος καθηγητής στο Πανεπιστήμιο Αθηνών, βραβεύτηκε από την Ακαδημία Αθηνών για την ανασκαφή στις Αρχάνες, ξένοι αρχαιολόγοι και γνωστοί δημοσιογράφοι, όπως ο Joseph Allsop του «New Υorker» ήρθαν να τον δουν να δουλεύει επί τόπου.

Σχολιασμός: